为了探索食品餐饮标杆企业的发展一般规律，为中国食品餐饮企业未来发展路径提供参 考，我们选取了全球连锁餐饮企业中的10家典 …

持续变化和快速迭代的餐饮内容，不断吸引用户关注 2020年受疫情影响，餐饮业收入为3.95亿元，同比下降15.4%，在2 …

从竞争中突围，在不确定中坚持，穿越错综复杂的发展周期，过去五年，中国餐饮消费，经 历着一场“淬炼”—— 无序的野蛮成功不 …

美团外卖2020年向行业提出“双主场”经营理念，两年之后回头看，有不少企业及时响应了双主场模式，线上线下两手抓，企业品 …

在我国双碳目标大背景下，越来越多的 餐饮企业正在积极践行可持续发展和 节能环保理念，从小处做起，从自身做起， 让企业成为 …

2022年成绩得来殊为不易。在我国经济受到疫情影响后的恢复发展过 程中，国内外形势又出现很多新变化，保持经济平稳运行难度 …

随着国家卫健委发布关于对新型冠状病毒实行“乙类乙管” ，国家 疫情防控彻底放开。在经历过大规模感染后，全国疫情日趋平稳。 …

2022 年，受疫情影响，我国餐饮市场持续承压。据国家统计局公布数据， 今年 4 月、5 月全国餐饮收入同比下降超过 2 …

人间烟火气，最是暖人心。 2023年，餐饮行业走出承压、失速的3年，迎来了复苏的新起点。线下流动性快速回升，餐饮从业 者 …

如同人类的出生、成长与成熟，企业发展的生命周期通常会经历初创、成长、发展、 成熟和衰退/再次发展等阶段，包含着内生增长和 …

根据Euromonitor数据，中国保健营养品市场规模缓步增长，至2021年已突破 3000亿元。然而，中国保健营养品人 …

2020年，通过广泛的调研和专家访谈，石基出品 了行业首份《酒店餐饮新趋势报告》，总结了酒 店餐饮在营销渠道、营销方式、 …

国家统计局数据显示，2021 年全年社会消费品零售总额 440823 亿元，比上年增长 12.5%; 餐饮收入 4689 …

四方食事，不过一碗人间烟火。 中式餐饮是缘起中国本土，以中国消费习惯为基础的风味餐食。中式餐饮主要由中式正餐、中式快餐、 …

这份《2022 中国餐饮品牌力白皮书》建立在红餐大数据尽础上，分析了 2022 年中国 餐饮行业的发展状况和趋势，结合相 …

疫情对所有餐饮业态都有较大影响。无论是否开新店，样本企业全年的营收和利润大都有所 下滑，不赚钱+活下去成为主旋律。 样本 …

我国餐饮文化历史悠久，餐饮行业不仅与人民群 众的基本生活需求紧密相连，也是现代市场体系的重要组成部分。 当前餐饮行业的产 …