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  • 咬指甲、吃泥土、啃玩具,宝宝们是怎么了

    如果宝宝出现喜欢咬指甲、吃泥土、啃玩具等“奇葩”行为,可是在吃饭的时候胃口不佳,常没食欲,这时妈妈们可要多留心观察,孩子是不是缺锌?锌和铁一样,属于“营养江湖”的必需微量元素,在人体内的含量为2.0~2.5 g,但绝不是“人微言轻”,它参与人体内300多种的酶和功能蛋白的构成,对人体的作用很大。

    锌的营养作用

    促进生长发育锌广泛参与蛋白质的合成,细胞的生长、分裂、分化等过程。

    锌与骨骼发育及骨质代谢密切相关,不仅对胎儿的生长发育非常重要,还会影响儿童的骨骼生长和身高发育。

    锌是脑中含量最多的微量元素,促进智力发育,影响宝宝的记忆力和学习力。

    促进儿童性器官和性功能的发育。

    促进免疫成熟

    锌可以促进胸腺、淋巴结等免疫器官的发育成熟及发挥功能。

    锌有助于增加T细胞(人体最重要的一支免疫“作战部队”)的数量与活力。

    锌还能促进一些重要免疫调节因子(干扰素、白介素-2等)的分泌。

    维持正常味觉,增进食欲

    锌与唾液蛋白结合成味觉素,促进唾液分泌,增加食欲。

    锌可直接影响消化酶的活性,影响消化功能。

    锌参与胰岛素的合成、储存、分泌,影响血糖水平。

    促进皮肤修复和伤口愈合

    锌不仅参与皮肤黏膜的发育,还参与DNA和胶原组织的合成代谢,因此无论是维护皮肤的正常功能,还是促进伤口愈合,缺少了锌都很难实现。

    保护视力

    锌可参与体内维生素A的代谢和生理功能,对维持眼睛正常的暗适应能力及改善视力都有良好的作用。

    锌是重要的微量元素,体内一旦不足,造成慢性缺乏,对身体的伤害很大。缺锌的人群大部分是婴幼儿及儿童,缺锌的表现有以下6种。

    生长发育停滞,身材瘦小。

    智力发育迟缓。

    免疫力差,容易患感染性疾病。

    伤口愈合能力差。

    性成熟障碍,性器官和性功能的发育迟缓甚至停滞。

    味觉敏感度下降,小孩会出现厌食和异食癖,喜欢吃泥土、煤渣、火柴棍、生面粉、喜欢啃自己的指甲、啃玩具等。

    别以为这种现象不常见,自己家的小朋友应该不会缺锌。一项营养调查的结果显示,我国有40%~60%的学龄前儿童存在缺锌的问题(大城市孩子缺锌比例低于小城市及农村的孩子),并且有很多都是隐性的,容易被妈妈们忽略。

    什么情况会导致宝宝们容易缺锌?

    宝宝出生后母乳喂养时间不足6个月:母乳尤其是初乳的含锌量高、吸收率高。缺少母乳喂养或母乳喂养不足的宝宝,容易出现缺锌。

    婴幼儿未及时添加合适的辅食:从食物来源上讲,植物性食物的锌比动物性食物的锌吸收率低。如果添加的辅食以米糊、菜泥、果泥为主,缺少瘦肉末、鱼泥、蛋黄、动物肝脏等食物,宝宝们也容易缺锌,所以妈妈们要记得断奶后及时给孩子添加富锌的米粉。

    儿童挑食偏食,营养结构不合理:很多孩子不吃早餐或早餐质量差,特别是在中、小城市及县城、农村地区,由于家长缺乏营养知识,给孩子准备的早餐常以谷物为主,而锌含量高的肉类豆类奶类的比例很低,造成缺锌。

    各种原因导致机体对锌的需要量增加:婴幼儿、儿童生长发育的需要;疾病导致锌的流失增加(婴幼儿腹泻);好动的儿童,流汗量多导致锌排量增加;营养不良或手术后、创伤后的恢复期。

    如何才能不缺锌?

    保证至少6个月的纯母乳喂养,哺乳期的妈妈要保持饮食的多样性,可适当增加瘦肉和海鲜等锌利用率高的动物性的食物,素食妈妈要记得多吃豆制品,可以选择补充多种维生素。

    婴儿6个月后及时添加富含锌的辅食。

    纠正儿童挑食、偏食或以零食为主的不良饮食习惯。

    处于生长发育时期的儿童青少年可适量增加含锌营养品。12~13岁儿童补锌有利于智力发育,此时补锌等于“补智”。

    补锌小贴士

    夏季出汗多、胃口差可适当多补充锌。

    补锌期间避免食用过多粗纤维而影响锌的吸收(可以粗粮细作),蔬菜在食用前最好热烫一下,可以破坏掉部分植酸。

    补锌的疗程一般为2~3个月,补锌要适量。

    锌、铁、锰、铜等矿物质元素在体内有协同作用,孩子如果挑食、偏食,营养不均衡,在选择膳食补充剂时,可考虑这几种矿物质的同时补充,而不是盲目地单一补充一种,破坏各元素之间的平衡,引发其他元素的缺乏,出现新的营养问题。

    作者:崔怡辉 注册营养师 医学硕士

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