• 无花果排骨汤的做法

    制作无花果排骨汤需要先让霸王花经过洗净切开、浸泡、焯水等处理,再把处理好的霸王花和焯水过的排骨放入锅内,加入花生和适量水、食盐、味精后,盖紧锅盖煲至1.5~2个小时就可以食用。

    无花果排骨汤做法

    1、准备食材:猪大排、霸王花、炒熟的花生、食盐、味精。

    2、把霸王花洗净切开,再放入清水里面浸泡1小时左右。

    3、把浸泡好的霸王花放入沸水中焯水煮软,同时用筷子不断搅动,尽量霸王花内的黏液去除。

    4、再把焯水过的霸王花用冷水多冲洗几次,与焯水过的排骨一起放入锅内。

    5、最后往里面放入花生,并加入适量水和食盐、味精等调料,煲制1.5~2小时左右即可食用。

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