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  • 芹菜炒肉的做法

    制作芹菜炒肉需要先把肉丝和老抽、生抽、生粉抓匀腌制5分钟,起锅烧油放入葱姜和辣椒炒出香味后,再放入肉丝炒至变色,最后放入切好的芹菜炒熟并撒上适量盐,就可以做成美味的芹菜炒肉。

    芹菜炒肉的制作方法

    准备食材:芹菜、猪肉、食用油、葱、蒜、红辣椒、料酒、老抽、生抽、盐、生粉。

    1、芹菜洗净后切丝,猪肉洗净后切成肉条,葱和红辣椒切成末,大蒜切瓣备用。

    2、切好的肉丝和生粉、老抽、生抽抓匀后,腌制5分钟左右。

    3、起锅烧油,油热后放入切好的葱、蒜和辣椒炒出香味,再把腌好的肉丝放入炒至变色。翻炒时间不宜过长,否则会影响口感。

    4、最后把切好的芹菜放入锅内不断翻炒,芹菜炒熟后撒上适量盐,美味的芹菜炒肉就做好了。

    芹菜炒肉的做法
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