• 韭菜花的做法

    起锅烧油放入腌制好的肉条大火快速翻炒至肉色为土黄色,起锅用盘子装好。往锅内往锅内放入韭菜花、野山椒、姜丝和少量油快速炒熟,再把炒好的肉再次下锅一起翻炒片刻即可装盘,美味的韭菜花炒肉就做好了。

    韭菜花炒肉的做法

    准备食材:韭菜花、猪肉、色拉油、生抽、香醋、料酒、野山椒。

    1、韭菜花清洗干净摘成小段,生姜切丝,野山椒切粒,猪肉洗净切成小条。

    2、用适量盐、生抽、料酒、醋腌制肉条5~10分钟左右。

    3、起锅烧油后,把腌制好的肉条放入大火快速翻炒,肉色炒至土黄色后迅速起锅。

    4、往锅内放入韭菜花、野山椒、姜丝和少量油快速炒熟,再把炒好的肉再次下锅一起翻炒片刻即可装盘,一盘美味的韭菜花炒肉就做好了。

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