• 海带排骨汤的做法

    制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开,转中火焖煮30分钟后,放入处理过的海带和盐,同时转大火煮10分钟左右,煮好后盛入碗内并撒上葱花,就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。

    海带排骨汤的制作方法

    准备食材:排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。

    1、先把海带放入清水泡发,起锅烧水至沸腾,把泡好的海带放入锅中煮2~3分钟,去掉表面粘液后,切成小段后,放入碗中备用。

    2、重新起锅烧水至沸腾,清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟左右,再取出用清水冲洗干净血沫。

    3、锅内装入适量清水,再把排骨、姜片、料酒、葱段放入锅内,盖上盖子后开大火烧开,再转中火焖煮30分钟左右。

    4、煮好后放入处理过的海带、盐,转大火煮10分钟左右。

    5、最后起锅装入碗内,撒上适量葱花后,鲜香美味的海带排骨头就做好了。

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