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花生自古以来就被称为“长寿果”。花生富含营养，富含脂肪酸，可以保护心脏，那么花生米每天吃多少最好？
花生米每天吃多少最好
每天吃十三粒花生是最基本的标准，如果坚持长期这样食用能起到延长寿命的效果。
花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
花生吃多了有什么不好
发胖
花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生，就等于吃进了581千卡的能量，相当于五两半馒头的热量，所以想减肥的人吃花生不仅起不到减肥的功效，反而会增加体内脂肪的堆积。
腹泻
花生是以脂质来储存能力的，不想人们平时接触的淀粉类食品，花生种含有较多的脂肪，而且富含不易消化的油脂，吃太多的生花生，人体对其消化吸收过于缓慢，肠道不能很好的吸收脂质，就容易引起腹泻问题。
上火
尤其是吃炒花生或油炸的花生更容易上火。生花生在炒制过程中，温度骤然升高，既清除了花生中的“自由水”，又会破坏“结合水”中的氢键，使得原本性平味甘的花生变成燥热的炒花生，花生炒熟之后，所含的结合水自行修复，释放出大量的能力，这些额外的能力破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，因而更容易导致上火。
什么人不能吃花生
患有胆囊疾病
花生是高脂、高蛋白食物。
不过，脂肪需要靠胆汁才能完成消化吸收。所以，凡是胆汁分泌异常的，尤其是胆囊切除了的患者，都应该少吃花生这种高脂肪食物。
患有慢性胃炎
反酸的人可以多吃花生，因为花生所含的蛋白质和脂肪能中和胃酸、抑制胃酸分泌，缓解不适症状。
但是，对于有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎的患者来说，花生质地较硬不好消化，破碎的花生块还可能对胃粘膜造成损害，加重病情。
痛风发作
花生属于中等嘌呤含量的食物，处在痛风缓解期的患者可以吃，但如果处在痛风的急性发作期，最好别吃花生。
