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  • 永葆青春,你是靠一张25岁的脸,还是一颗25岁的心

    现如今人们期待既要活得长寿,还得永葆青春,很多人因为被贴上“冻龄”的标签而获得赞美,甚至成为榜样。“看脸”的时代,很多人都愿意在自己的“面子”上多下功夫,脸上的第一个斑点,第一条细纹,第一道皱纹,都能得到及时的关注与呵护。使用眼霜和抗老化妆品的消费者的年纪越来越年轻,越来越多的年轻人加入微整形行列。

    大家是否关注到,罹患心脏相关疾病的人群也呈越来越年轻的趋势,三四十岁就发生冠状动脉粥样硬化性心脏病(简称冠心病)或突发心肌梗死的现象已不罕见。

    据可靠数据统计,在中国平均每30秒至少有1个人死于心脑血管疾病(这可不是在讲恐怖故事)。2013—2014年,35~46岁死于心脑血管病的患者,中国为22%,美国为12%(中国已超过发达国家了)。都说“心肝是宝贝儿”,但心脏作为身体运输线的“泵”,该如何来宠爱呵护?保护心脏,除了要做到积极运动、避免肥胖、戒烟限酒、控制血压、预防血管硬化,营养学上也有讲究。本篇里集中介绍了3个“养心”的关键营养素,看它们如何为身体里拳头般大小的心脏保驾护航。

    维生素C

    作为营养江湖上名头响亮的强抗氧化剂,它对于心脏的保护机制有两方面,一是作为抗氧化统一战线的“排头兵”,用于保护很多脂溶性的抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对心肌细胞的伤害;二是作为一种血压调节器,有助于降低高血压。高血压绝对是心脏的杀手之一,稳定血压就是保护心脏。一项来自英国的研究显示,每天多吃50g新鲜水果或蔬菜,就能让成年人死于心脏疾病的风险下降20%。中国居民膳食指南建议,每天都要保证摄入不少于100mg维生素C,而维生素C最好的食物来源就是新鲜的水果和蔬菜。

    辅酶Q10

    辅酶从字面上理解是辅助人体内不同种类的酶开展催化工作的助手。大家都熟悉的B族维生素也是一类辅酶,它们在人体内辅助特定的酶来工作。如果辅酶缺乏,酶的催化作用就会受到影响,人体的新陈代谢自然就会受到影响。久而久之,当辅酶缺乏严重,人体就会生病。

    再说说与心脏有密切关系的“辅酶Q10”,它可是近些年药品、保健品、食品、化妆品等圈子里炙手可热的“明星成分”。作为一种脂溶性的抗氧化剂,它又被称为维生素Q,已经被证实的功能不仅是抗氧化和清除自由基,还包括提高人体免疫力、缓解疲劳、提高运动能力、抗衰老、抗肿瘤及保护心血管系统。

    为什么说辅酶Q10与心脏最亲近呢?因为它在心肌中的含量最高。它一方面作为代谢激活剂,参与给心肌细胞输送氧气和能量的工作,增强心肌的动力;另一方面还通过抗氧化作用保护心肌细胞,从而改善心功能,维护心脏健康。可想而知,如果心肌缺少辅酶Q10,会造成心脏功能的不足,导致血液循环不畅、心脏工作能力下降,最终可能导致心脏病。

    此外,辅酶Q10还可以辅助降血脂的药物更好地发挥降低血脂的药效,它可是相当聪明,能够识别身体里胆固醇的好坏,对“坏分子”低密度脂蛋白胆固醇绝不手软,坚决予以清除。对于“好同志”高密度脂蛋白胆固醇,会暗中相助,提高它们的活性,预防血管壁上形成粥样动脉硬化。在一定程度上保护心脏。

    辅酶Q10在人体内的含量在20~25岁达到峰值,25岁以后随着年龄的增长,人体内辅酶Q10的合成能力逐步下降,各器官组织中的辅酶Q10会逐步减少,辅酶Q10对人体的保护作用也就会下降。所以,成年人想要护心脏,不妨适量补充一些辅酶Q10。

    番茄红素

    大家是否听说过地中海饮食?它在营养界被公认为世界上最健康的膳食模式之一,采用该模式的人群,很少患心脏病。众多学者趋之若鹜地探究地中海饮食的奇妙之处,发现其中关键的一个因素就是当地人喜食的西红柿及其他深红、深黄色水果中所含的一种高效抗氧化剂——番茄红素。

    番茄红素,其实也属于类胡萝卜家族的成员,它有超强悍的抗氧化能力,是这个家族中抗氧化能力最强。作为一种脂溶性的抗氧化剂,它消灭活性氧自由基的能力是维生素E的100倍。番茄红素凭借它非凡的抗氧化本领来保护心脏。

    认识了上面3种对心脏格外“关照”的营养素,那咱就心动不如行动,从现在开始,从每天的饮食开始,将自己的心养起来吧!

    作者:崔怡辉 注册营养师 医学硕士

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