生菜适应性较强,一般在有机质含量丰富、排水良好的砂壤土上种植。因其生长期较短且食用部分主要是叶片,故要求有充足的磷肥供应。
生菜栽培技术
选播良种
要根据需要选择适宜品种,如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。
准备苗床
生菜育苗宜选用保水、保肥性好,肥沃的沙质壤土。床土配制:10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤,充分混合均匀铺平耙细,浇足底水,水渗后播种。
播种育苗
为使撒播均匀,播种时种子内可掺入少量细沙土,播后覆0.3-0.5厘米厚潮土,并覆盖地膜保湿。每亩播种量30-50克。幼苗开始出土时,应及时揭开畦面地膜,防止徒长。苗床温度白天控制在18℃-20℃、夜间12℃-14℃为宜。注意通风换气,如遇强光暴晒需遮阳。当幼苗长到2-3片真叶时,按株行距6-8厘米分苗,长到4-5片真叶时可定植,苗期一般不缺水不浇。为防苗期病害,可喷1-2次600倍75%的百菌清药液。
科学施肥
生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土,生菜喜微酸性,土壤pH值5-7为宜。每生产1000公斤生菜,需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、钾4.5公斤。其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜的地块要深耕细作,定植前施足基肥,亩施腐熟农家肥3000-3500公斤,施后深翻,浇足底水,见干后作畦。