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  • 黑松露难吃为什么叫三大美食

    黑松露难吃却叫三大美食的原因:价格昂贵、产量稀少、气味奇特。黑松露的年产量不到200吨,且松露生长环境很特殊,找到它并不是一件容易的事情,想要得到就更不容易。

    松露凭什么被称为世界三大珍馐之一?

    松露是一种非常珍贵的菌类,可以散发出一种奇特的香味。松露可能需要5到10年的时间才能收获,或者根本不会生长。

    松露只能与其他植物共生以吸收养分,并且是少数生长在地下的真菌之一,这使得松露的人工栽培非常困难,并且自身的产量少。

    松露凭人的肉眼很难发现,目前采摘主要靠猎犬,采摘成本很高。松露的营养价值很高,含丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素及微量元素等。

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