• 苹果酵素的做法

    准备原料:苹果若干,白砂糖适量。

    1、首先把苹果洗净,需要带着果皮一起晾干水分,接下来把苹果的把儿去掉,再把苹果切开,去掉里边的核,去除果核是因为果核中含有氰化物,大量存积在体内,对身体造成伤害,严重的会出现昏迷,所以要取出果核;

    2、将去除完果核的苹果切成2厘米的小块或者片状;

    3、准备一个无油无水的容器,平底先撒一层白砂糖,之后再放苹果,一层糖一层苹果,以此方法直到苹果放完,但是最上面一定要是糖在上边,并且盖上盖子,最上边一层糖要完全覆盖苹果,然后放在阴凉的地方;

    4、当苹果开始发酵后糖会慢慢融化,糖水会漏出,需要中途把瓶子打开通通气,如果嫌麻烦的话可以买一个专门做酵素的容器;

    5、苹果酵素发酵时间是2到3个月,等到发酵结束后把液体滤出,液体即为苹果酵素,放在干净的玻璃瓶子里,这样苹果酵素就做好了。

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