糖尿病饮⾷宜忌慎随⾝查

本书以速查⼿册的形式为内容载体，从糖尿病的常识⼊⼿，介绍了糖尿病患者饮⾷的“宜”与“忌”，条理清晰，⽅便糖尿病患者进⾏速查。⼤⼒推荐了158种糖尿病患者宜吃的⾷物、中药材，在介绍这些降糖⾷材的同时给出“降糖原理”，让糖尿病患者对每⼀种降糖材料有⼀个初步的认识。

同时，还介绍了这些降糖⾷材的黄⾦搭配，对糖尿病患者的饮⾷界限进⾏扩展，使其在宜吃⾷物的范围内有了更多更好的选择，吃得健康，吃得美味。有“宜”⾃然有“忌”，本书还列举了106种糖尿病患者忌吃的⾷材，给出忌吃原因以及不宜⾷⽤该⾷材的患有其他疾病的⼈群，让患者能科学地避开饮⾷误区。值得注意的是，糖尿病还容易引起许多并发症，本书针对⽐较常见的18种糖尿病并发症，介绍了相应的饮⾷疗法，内容涵盖其饮⾷的宜忌、⾷疗⽅和中医疗法，患者能针对症型、结合⾃⾝的情况进⾏对症速查，从⽽达到良好的辅助治疗效果，稳步⾛向健康⽣活。

对于糖尿病⽽⾔，由于其病因⽐较复杂，⽽每个⼈的体质不同、发病原因各有所异。书中所推荐的“宜吃”和“忌吃”的⾷材以及中药材，均为编者所推荐的，仅供读者参考⽤，起到⼀个提⽰的作⽤。

本书中所涉及的每种⾷材中各营养素（如热量、蛋⽩质、脂肪、碳⽔化合物）的含量，统⼀指的是每100克⾷物中的含量。为了⽅便读者计算热量，本书中热量的单位统⼀使⽤：千卡/100克。

由于中药材的⽤药剂量需因⼈、因时、因病制宜，如⼩⼉⽤量宜轻、成⼈⽤量宜重；轻病者⽤量宜轻、重病者⽤量宜重，因此书中所讲的中药⽤量以及禁忌等，仅供参考⽤之，在很多情况下不能机械理解、⼀概⽽论。⾄于⽤药过程中的禁忌，需要临床医⽣从患者实际情况出发，辩证考虑。