中秋节的文化意义

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节的文化意义有哪些你知道吗?

中秋节的文化意义

花好月圆的中秋节好比是社会生活的一个平台，是当代社会经济文化生活变迁的折射，也是人作为主体对于节日文化的感受。节“浓”节“淡”，既连接着人们对于对中秋节文化内涵，也关乎社会生活的物质生活水平。如果仅仅把中秋节理解为一个吃喝游乐的“月饼节”，或是国家的法定假日，放假休闲，放松身心，如此，则抽取了中秋节的灵魂，味道不淡才是怪事!与此相联系的是对于中秋节日物质性的思考，在计划经济时代，物质极度匮乏，生活非常单调，人们准备过节，忙忙碌碌，好像很热闹，气氛也浓烈。如今，生活的色彩多了，追逐的目标多了，甜腻腻的月饼也吃厌了，于是，主观感受上，好像中秋节的气氛淡了，味道也淡了。

其实，作为社会成员需要了解中秋节的文化内涵，体会中国人过中秋节的快乐与价值。我想，这种快乐与价值绝不止于它的物质性，而在于中秋节从本质上的精神与物质的统一性。我们民族从悠远的历史长河中走来，各种各样的祭祀，充分体现在四时八节中，人们需要表达感念上苍(或叫神灵，或叫大自然)的恩赐，需要向天地祖先致敬，传统节日与这种祭祀紧密相连，观察传统民俗节日，几乎都离不开各种各样的祭祀活动，祭祀产生了节日，表达的是“敬天、礼地、爱人”这三种基本的情感指向，中国人所崇拜的是天神、地祗、人鬼三种类型的神明。天神之中，按等级分为昊天上帝、日月星辰和列星三等，太阳和月亮就是华夏先民最崇拜的自然神之一。

中秋又叫仲秋、月夕，应该说，是华夏民族岁时节日系统中仅次于春节的第二大民俗节日。中秋节最核心的起源要素，是从上古时代就有的月神信仰衍变而来的敬月习俗，以及流传几千年的祭月之风，它实际上是华夏民族的“祭月之节”，这个节日保存着先民古老的天地人和的哲学思考，蕴含着华夏子孙生生不息的敬月信仰。《周礼》中即有“中秋献良裘”、“中秋夜迎寒”的说法，但那时的“中秋”只是单纯的月令时间，并无节日之意。中秋成为节日，是唐宋以后的事。嫦娥奔月、金蟾玉兔、吴刚折桂的美好传说，还有月饼起源与元末起义之事等等，无一不是附着在中秋节上面的美丽传说，这些美好传说与故事，又进一步丰富了中秋节的文化内涵。

严格地说，中秋与中秋节日是两回事。《周礼》中有“中秋献良裘”、“中秋夜迎寒”的记载，其中所说的“中秋”还不是指节日，中秋成为节日，是唐宋以后的事。隋唐时代，特别是盛唐的繁荣，逐渐激发了民间在仲秋祭月时节的玩赏之风，赏月之风和民间流传的祭月风俗逐渐合流，诗歌勃兴，科举开考，无数背井离乡的士子，在丹桂飘香的时节由“举头望明月”的月神祭祀，由纪而祭，由祭而庆，人们并不十分刻意追求在秋夕祭月，所以，最接近秋分点的一个满月日，就成了这一秋月祭赏之节最佳的选择。唐代文人八月十五玩月吟诗的风气，该是多么优雅的活动啊，天上的一轮明月逐渐披上了人情的薄纱。宋代文人中秋玩月多伴随着宴饮聚会，这一形式也为民间富户、土豪所效仿。到北宋中期，形成了以文人官僚的诗筵笔会和市民宴饮玩乐并行的大众化的节日。但宋代山河破碎，外敌侵扰，中秋的节义有了更不一般的内涵，中秋的圆月弥足珍贵，“团圆”的特征及其象征意义被凸显出来，“祭月”与“团圆”，才使中秋节的习俗内涵变得完整而更富意义。“明月几时有，把酒问青天”的祭月情感与“但愿人长久，千里共婵娟”的团圆期盼合二为一，奠定了中秋节日文化的基本内涵。中秋节，是“祭月节”，也是“团圆节”。

中秋吃月饼的习俗

中秋节吃月饼的习俗至少在宋代就有了。苏东坡有诗可证，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，酥是油酥，饴就是糖。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用饼模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当做节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。当时的节物重在尝新，如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果，饮新酒等，有“秋尝”的意味。

以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗盛于明朝，明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”所以，月饼在民间被称为“团圆饼”。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋月饼盛况时写道“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者”。从书中介绍的制作工艺看，已经达到了很高的水平。供给北京皇宫中的月饼“从下至上直径尺余，重有两斤”。清代北京中秋祭月除香灯供品外，就是团圆月饼。供月的月饼大的直径有一尺多长，上面有月宫、蟾蜍、玉兔等图案。

现代月饼有浓郁的地域风格，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、甬式月饼等，月饼内馅、形制及加工方法上也各有不同。北京月饼，酥皮、冰糖馅;广式月饼以糖浆面皮为主，有酥皮、硬皮两种，月饼有咸甜两味，馅有肉类与莲蓉、豆沙等;苏式月饼，也是酥皮，饼馅常用桃仁、瓜子、松子，配以桂花、玫瑰花等天然香料;甬(宁波)式月饼，酥皮，多用苔菜为馅。传统的月饼糖多油重，近年来，随着人们物质文化生活水平的提高，多流行以果类为馅的低糖月饼。

古人在中秋节的习俗

月的浪漫

中秋节本来起源于赏月。唐朝是个特别爱好月亮的时代，而月色又是农历八月十五最好，于是从唐朝初年就形成了在这个夜晚赏月的风尚。这个风尚首先是在文人、富家、官员等上流社会兴起的。他们的生活优裕娴雅，赏月的兴致最为浓厚。但是寻常百姓也不像今天这样功利和缺少诗情，中古之前的布衣黔首也是相当洒脱和风雅的。要不我们古代的中国怎么会号称诗的国度呢?八月十五赏月之风很快蔓延到百姓之家，到了中晚唐，中秋节已经是一个以赏月为中心习俗的全社会的节日了。当然，赏月一般不是独赏，而是全家聚集在一起，或者跟好友同僚一起，这就附带着团聚的习惯了。如果月圆之夜离乡在外，就会有游子思乡之情，感慨月圆人不圆了，由此催生好多中秋思乡的诗词。但是团聚成为中秋节的第一主题是明清以后的事。宋代，中秋赏月的风气达到了高潮。南宋孟元老在《东京梦华录》以回忆的方式记述北宋汴京(开封)的繁华景象：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。”那时无论贵贱穷富，全社会的人们都在中秋之夜观赏月色。由此可以想象，那时的社会必定有一种普遍的娴雅风度和亲近自然的情怀。

酒的狂欢

当然，赏月不是一味地仰头望明月，那样不仅有点傻呆呆，脖子也会累得受不了。赏月是与美酒、音乐、诗词以至舞蹈伴随的。《东京梦华录》记载，中秋节之前，各酒店都卖新酒，重新装饰门面、打扮彩楼，用竹竿挑出画着醉仙的旗子。街市上人人争相饮酒，到午时未时之间，各家酒店的酒就都卖光了，纷纷扯下招幌。晚上人们通宵赏月、游玩。到处是丝竹之声，直到夜深时分，在家未出的人们听着远处传来的音乐声，像从云外飘来。孩子们在街头通宵嬉戏。夜市人声鼎沸，直到天亮。宋代吴自牧的《梦粱录》也记载，此夜金风送爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，全都登上高楼，临轩玩月，许多大户人家还摆上丰盛的宴席，在琴瑟铿锵之中酌酒高歌，通宵玩乐。即使那些住在陋巷破屋的贫穷人家，没钱买酒，把家里东西典当了也要换些酒来，勉强迎欢，不肯虚度佳节。这晚街上的商铺一直开到五更，玩月的游人在市面上络绎不绝。看这两段描写，可知宋朝时期的中秋节之隆重，简直是全民狂欢。

诗的雅兴

唐宋时期的中秋节有着浓郁的诗意氛围，对月作诗本身就是中秋习俗之一。检索全唐诗，唐朝流传下来的八月十五赏月诗共111首，至于那些写的不大好、没有流传下来的赏月诗更是不计其数了。那时有名的诗人差不多都有赏月诗传下来。写赏月诗最好、最有名的当然是浪漫主义诗人李白了，他甚至被称为“月亮诗人”。他又是“酒仙”，其赏月佳作都是在醉醺醺的状态下吟出的，正是美酒与月光的结合才给后人留下“举杯邀明月，对酒成三人”(《月下独酌》)的妙句。宋代也有很多吟咏中秋月色的诗词。特别是写中秋节的词艺术成就很高。在《全宋词》中收有中秋词210首，其中标有“中秋”字样的就有178首，其内容大多描写月色、思乡、思亲，其中常提到嫦娥、玉兔、蟾蜍、桂树、月宫、琼楼等。宋代写赏月诗最好的是苏轼，他有中秋词三首，都是名作，其中《水调歌头》最为脍炙人口：“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒……但愿人长久，千里共婵娟。”不只是文人喜欢在中秋之夜赏月赋诗，许多寻常百姓也有此雅兴。民间广为流传的三个女婿或三个儿子中秋赛诗的故事就是这种习俗的反映。元代中秋节是宋代中秋习俗的持续，民间过中秋以赏月宴饮为主，并且增加了男女月夜相会的爱情元素，这体现在一些以中秋节为背景的元杂剧如《张天师断风花雪月》《张生煮海》《云窗梦》的爱情故事之中。