• 回锅肉能放木耳吗

    回锅肉可以放木耳,与木耳一起炒食不仅具有养血美颜、防止缺铁性贫血的作用,还能增加食欲。但是建议平时不要经常吃回锅肉,里面含有大量的油脂和脂肪,吃多了容易发胖。

    回锅肉能放木耳

    回锅肉可以放木耳,木耳里面含有丰富的铁元素和其它人体所需的营养物质,将木耳与回锅肉一起炒食,不仅具有养血美颜、防止缺铁性贫血的作用,与回锅肉搭配还能增加食欲。

    用回锅肉炒木耳具体的做法需要先将煮熟的五花肉放凉切片,把尖椒、生姜、蒜瓣、葱等材料切好,木耳清洗干净后用水泡发,再往锅内放油,加入肉片和料酒炒至焦黄后,把处理好的生姜、蒜瓣、尖椒等蔬菜放入锅内,并倒入生抽、老抽、豆瓣酱等调味剂调味即可。

    回锅肉是四川地区的特色菜之一,肥而不腻是这道菜的特点之一。但是建议不要经常吃回锅肉,因为回锅肉内加入了大量的食用油,并且它的肥肉里面也含有一定脂肪,经常吃容易导致长胖。

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