• 豆腐的做法大全

    麻辣豆腐制作时需将白豆腐切成块状,焯水30秒钟,在锅中加入食用油、爆炒蒜、葱以及肉沫直至变色为止,加入豆瓣酱、胡椒粉、老抽翻炒均匀,注入清水煮沸后放入食盐、白糖,倒入豆腐中火煮沸加入辣椒等食材即可食用。

    麻辣豆腐

    准备食材:豆腐、瘦肉末、食盐、食用油、葱末、蒜片、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、白糖、辣椒粉、辣椒。

    1、白豆腐切成块状,焯水30秒捞出。 

    2、锅中倒入食用油、放入蒜、葱以及肉沫,炒至变色为止。 

    3、加入豆瓣酱、胡椒粉、老抽翻炒均匀。

    4、注入清水煮沸,放入食盐、白糖。

    5、倒入豆腐,中小火煮沸,加入辣椒粉以及辣椒,撒上葱花。 

    6、将麻辣豆腐装后淋上热油。

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