• 冷面的做法

    将冷面用水泡开,黄瓜切成细丝备用。碗中加入少许的白糖、食盐、醋、酱油、葱和清水,调成汤汁。冷面下锅煮熟,过凉水后捞在装有汤汁的碗中,加入黄瓜、香菜和香油搅拌均匀后便可以食用。

    冷面做法及步骤

    准备食材:冷面、黄瓜、食盐、醋、白糖、酱油、香油、葱、香菜。

    1、将冷面用水泡开,黄瓜切成细丝备用。

    2、在碗中加入适量的白糖、食盐、醋、酱油、葱和清水,调成汤汁备用。

    3、起锅烧水,水开后放冷面下锅煮熟,捞出过凉水。

    4、将冷面放入料汁中,加入黄瓜丝和香菜末。

    5、淋上香油后便可以搅拌均匀食用,十分清凉爽口。

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