• 油泼面的做法

    起锅烧水放入油、盐、豆芽和生菜烫熟捞出沥干水分后,放入面条煮熟并捞出后过一遍凉开水,再将煮熟的面条放入盘内,上面放生菜和豆芽,再撒上葱花、蒜末,加入辣椒粉、生抽,并浇上热油,美味的油泼面就完成了。

    油泼面的制作方法

    准备食材:面条、生菜、绿豆芽、辣椒粉、食盐、生抽、醋、小葱、蒜、香菜、色拉油。

    1、小葱切葱花,蒜切末,油菜摘洗干净备用。

    2、起锅烧水,烧开后放入油、盐、豆芽和油菜烫熟捞出沥干水分,再放入面条煮熟,捞出后过一遍凉开水。

    3、煮熟的面条放入盘内,上面放生菜和豆芽,再撒上葱花、蒜末,加入辣椒粉、生抽。

    4、最后另起锅烧油,将热油均匀浇在碗内并搅拌均匀,美味的油泼面就做好了。

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