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  • 罗非鱼怎么做好吃

    起锅烧油放入姜片和花椒粒煎至变色捞出,罗非鱼放入静置1分钟后,转小火炸制罗非鱼两面金黄后,再把葱姜蒜等调料炒出香味并倒入生抽、开水、糖等调料,中火烧5分钟,最后撒盐收汁浇在罗非鱼上即可。

    红烧罗非鱼的做法

    准备食材:罗非鱼、葱、姜、蒜、花椒粒、豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、盐。

    1、罗非鱼清洗干净擦干水分后,两面各用刀切出几道刀口,葱切段,姜切片,大蒜拍散。

    2、不粘锅内用姜片擦一遍,起锅烧油后放入姜片、花椒粒煎至变色捞出。

    3、罗非鱼放于锅内静置一分钟,再转小火轻轻晃动锅,两面炸制金黄后推至锅内一边。

    4、放入葱、姜、蒜、花椒粒和豆瓣酱炒出香味。

    5、倒入生抽、料酒、开水煮至沸腾,再放入糖、醋转中火烧5分钟左右。

    6、最后把罗非鱼盛出,锅内的汤汁撒上盐收汁后淋在罗非鱼上,色香味美的红烧罗非鱼就做好了。

    罗非鱼怎么做好吃
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