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  • 新鲜荷兰豆能冻着吃吗 新鲜荷兰豆能冻着吃吗能放多久

    荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高,那么新鲜的荷兰豆能冻着吃吗?新鲜荷兰豆又要怎么保存呢?

    新鲜荷兰豆能冻着吃吗

    没有坏是能吃的。

    新鲜的荷兰豆冷冻之后也还是可以吃的,可以用开水煮熟之后食用,也可以炒着吃,味道跟新鲜的荷兰豆味道差不多。最好用保鲜膜包住荷兰豆,再放进冰箱冷冻,没有包的话可能会影响荷兰豆的味道和口感。

    另外还需要注意一点,如果解冻时荷兰豆出现了变软或者是液化的话,可能是因为已经坏掉了,最好就不要再食用了。

    新鲜荷兰豆的保存方法

    新鲜荷兰豆的保存方法有很多,比如:

    1,新鲜荷兰豆最常见的保存方法是直接冷冻,就是将新鲜的荷兰豆直接放进冰箱冷冻室冷冻,在0摄氏度以下大约可以保存半年左右。

    2,还可以先将荷兰豆在开水中焯3-5分钟,捞出后晾凉,装入保鲜袋,直接放进冰箱的冷冻库,在零下10摄氏度可以保存半年到一年的时间。

    3,还有一种方法是真空储存法,就是将新鲜的或者是焯水后的荷兰豆放入真空袋中,用真空机抽尽空去,密封好之后,可以储存半年左右。

    新鲜荷兰豆可以生吃吗

    不可以生吃。

    荷兰豆是不可以生吃的,一定要熟透了才可以食用。这是因为荷兰豆含有血球凝集素和皂苷,这两种物质可以引起食物中毒症状,会导致出现恶心、呕吐的现象发生。

    如果不小心误食了生的荷兰豆,或者是不小心吃了没有完全煮熟的荷兰豆之后,出现了这些症状的话,一定要及时就医,接受正规的治疗。

    荷兰豆不能和什么一起吃

    不能和荷兰豆一起吃的食物有以下这些:

    1、蕨菜:荷兰豆富含维生素B1,而蕨菜中含有可以分解维生素B1的酶,两者一起食用的话,会影响荷兰豆的营养价值。

    2、菠菜:荷兰豆含有丰富的钙以及维生素,菠菜中的草酸含量很高,草酸与钙质结合容易形成草酸钙结晶,一方面影响人体对钙的吸收,另一位方面容易导致结石形成,所以不建议一起吃。

    3、牡蛎:牡蛎是高蛋白的食物,而荷兰豆同样也是高蛋白的食物,两者一起吃可能会导致摄入蛋白过量,造成其他的疾病,因此两者最好不要一起食用。

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