蘑菇山药乌鸡汤的做法 蘑菇山药乌鸡汤的做法窍门

1、准备用料。乌鸡、山药、松茸、香菇、茶树菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、花椒、清水。

2、香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。

3、山药去皮，用刀切成滚刀块。

4、锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。

5、乌鸡肉清水冲洗下，放入电饭煲中，加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药。

6、倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。

7、盖上盖子，启动电饭煲煲汤键，时长2小时。

8、汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。