黄桃里面变红能吃吗（黄桃里面变红了还能吃吗）

黄桃营养丰富，含有大量的膳食纤维和矿物元素，有较高的食用价值，那么，黄桃里面变红能吃吗？黄桃怎么保存呢？

能吃。

黄桃又称黄肉桃，果皮和果肉都是金黄色，口感酸甜，脆嫩多汁，深受大家的喜爱，如果黄桃果肉深处变红了，就代表已经熟透了，这种黄桃要尽快吃完，以防熟透变质腐烂。

黄桃中含有大量的水分和果糖、葡萄糖等，且果皮较薄，若保存不当，很容易发生腐烂，一般建议将新鲜黄桃放到冰箱保存，将黄桃装入保鲜膜中，放入冰箱冷藏室中，这样可以保存5天左右。

如果有大量黄桃吃不完，那么可以将黄桃做成果酱，这样能保存更长时间，除了此外，还可以将黄桃洗净去皮，切成块状后，放入冰箱冷冻，或者制作成黄桃罐头等。

1~2个即可。

黄桃果肉甘甜，富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、纤维素及钙、铁、锌、钾等矿物质，有较高的营养价值，根据《中国居民膳食指南》推荐，每人每日需摄入200~350g新鲜水果，因此，黄桃一天吃1~2个即可，也就是200克左右。

黄桃是常见的温性水果，若过量食用，可能会加重体内燥热之气，从而引起上火的症状，因此，热性体质、内热偏盛者等，不宜多食黄桃，以免加重身体不适。

黄桃中含有大量的纤维素和果胶，还富含苹果酸、柠檬酸等成分，若过量食用，可能会加重肠胃的负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。

材料

黄桃3~5块，冰糖30克。

做法

1、将黄桃用清水洗干净，沥干备用；

2、锅中加适量水，放入黄桃，大火煮开；

3、煮开后，用勺子去掉水面上的浮末；

4、加入冰糖，中火煮15分钟左右关火；

5、煮至黄桃变软，即可关火；

6、装入干净的玻璃瓶中，放凉后冰箱冷藏，即可。

材料

牛奶，鸡蛋，绵白糖，黄桃。

做法

1、将牛奶放锅里加热起泡，倒入小碗里；

2、鸡蛋取蛋清，用牙签将奶皮挑起，将牛奶倒进放蛋清的小锅里；

3、小锅里加糖搅匀，把混合液顺着碗边倒回小碗里；

4、让奶皮浮起来，上锅蒸20分钟；

5、黄桃切小块，放到双皮奶上，即可。