之前说我们提到过,没有一种食物的抗癌效果可以被神化到能够直接抵抗癌症的地步,所以单独把任何食物当做零食天天吃也达不到抗癌的目的。因此我们需要寻找一种更加现实的操作手段,把一系列有着抗癌作用的食物集合成一个体系,既可以保证机体的能量和营养物质的吸收,又可以起到抗癌作用, 同时对于心脑血管最好还要有保护作用。这就是我们寻找的健康饮食了,它不是一种食物,它是一类食物的集合。
《美国新闻与世界报道》公布了 2018 年的最佳饮食方式,并在 2018 年 1 月 4 日由美国有线电视新闻网进行了公开报道,其中在之前最被推重的「生酮饮食」因为在抗癌方面证据不明确,副作用较大,因此被评审专家认为,不利于人体健康,不建议大部分人群使用。
所谓生酮饮食,就是一种以高蛋白质、高脂肪和低碳水化合物为集合的饮食套餐,理论上会使食用者采用脂肪提供能量, 会减少碳水化合物的摄入,从而使体重降低,但是通过大量的实践发现,也许真正降低体重的方式,与高脂饮食所带来的厌食是分不开的。因此生酮饮食被推崇的原因主要不是以肿瘤、心脑血管疾病作为参照,更多的是在年轻人减肥盛行之后,由生酮饮食所带来的减脂效果所带来的。
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