本书认为,人体发生的“氧化”“糖化”“慢性炎症”反应,会导致各种各样的疾病。为了预防疾病,我们需要格外留意这3种反应。3种反应彼此息息相关,却又截然不同,我们需要充分了解这3种反应,并且全部加以抑制,才能使我们够远离疾病。本书对3种反应是如何发生的进行了说明,并且详细介绍了3种反应间彼此的连锁反应,还提供了具体的对策。
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