• 椰青怎么吃

    椰青可以搭配鸡肉一起食用,切掉椰青上半部分1/4,将汤汁倒入容器中,鸡腿清洗后切成块状,沸水过一下取出沥干水封,装入椰子盅内,倒入椰子汁、红枣以及适量的食盐,封上保鲜膜蒸50分钟即可享用。

    1、椰青炖鸡

    将椰青切掉上半部分1/4,倒出汤汁做备用食材,将鸡腿清洗后切成块状,放入热水煮一下捞出沥干水分,将鸡腿块装入椰子盅内,倒入椰子汁、红枣以及适量的食盐,封好保鲜膜放置蒸笼内蒸50分钟即可食用。

    2、椰青炒饭

    将椰青的汤汁与果肉分开放置,肉类切片后与椰肉一起放置在锅中,煮熟后放置一边,将白饭倒入锅中,倒入椰汁炒均匀,最后将肉类以及椰肉放入搅拌均匀,炒至米饭变干时便能食用。

    3、椰青冻糕

    将椰浆、淡奶油、牛奶以及白糖倒入一个容器内混合搅拌均匀,隔热水加热溶解糖分,将吉利丁片用冷水泡软倒入容器内,搅拌后的椰奶筛到一个长方形的容器中,冷藏一个晚上,之后在表面可以撒一层椰蓉,切成块状裹上一层椰蓉。

    4、椰青炖蛋

    将鸡蛋打散加入细砂糖以及清水,细砂糖与清水的量要相同,搅拌均匀后放入椰青内,盖上盖子,水开后放入椰青,蒸30分钟时间,香甜的椰青炖蛋便出锅了。

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