• 茭白的做法

    起锅烧油放入葱段大火炒出香味后,放入茭白小火翻炒至变软,再倒入老抽、蚝油翻炒均匀上色,加入适量清水、糖加盖焖煮。最后撒盐调味,淋入少量水淀粉收汁,美味的油焖茭白就完成了。

    油焖茭白的制作方法

    准备食材:茭白、香葱、老抽、糖、蚝油、水淀粉、食用油、盐。

    1、茭白洗净切滚刀块,葱一半切段、一半切葱花备用。

    2、起锅烧油,油热后放入葱段大火炒出香味,再放入茭白小火翻炒至变软。

    3、倒入老抽、蚝油翻炒均匀上色后,加入适量清水、糖加盖焖煮。

    4、最后撒入盐调味,淋入少量水淀粉收汁后,就可以出锅装盘,美味的油焖茭白就做好了。

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