2023抖音趋势赛道风向标：食品饮料行业专刊

“馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。”

民以食为天，国人对食物的看重自古有之;五千年发展至今，食 品仍是中国居民消费支出首位，并且食品商品零售市场在持续稳 定增长。

在抖音，食品饮料行业发展成熟，在人货场各方面仍旧保持较高 增速，根据《2023年度食品健康行业趋势洞察报告》中指出， 2022年抖音电商食品饮料消费者占比近六成，电商新用户数量破 亿;食品饮料行业消费规模同比增长133%，无论是直播、短视频 还是货架场景均在高效驱动生意突破。

「赛道名片」系列研究基于巨量算数&算数电商研究院研发的赛道 挖掘模型，帮助读者发现抖音趋势赛道风向标。相关研究针对消 费者在不同消费领域的场景、功能、情感诉求，推荐精选趋势赛 道并预测趋势风向，回答商家对于“哪些消费者在何处场景下具有 何种产品需求”的问题。基于研究洞察结果，希望帮助商家找到更 有市场潜力的细分赛道，并站在正确的“产品创新”起跑线上。

本期「赛道名片」食品饮料行业专刊，我们通过模型能力精选了 40个食品饮料行业潜力类目，他们分属轻养滋补、健康解馋、方 便美味、新鲜饱腹、健康调味、品质生活6个主题，也发现了食品 饮料行业在产品创新、地方风味等方向的趋势信号。我们希望通 过此次面向食品饮料行业的趋势赛道挖掘、趋势风向解读与预 测，能够助力品牌和商家把握抖音新机遇、打开行业新局面。