• 红豆沙的做法

    首先起锅烧水放入红豆,再次烧开转小火慢煮,等到煮至红豆略微变软后,加入适量冰糖煮至水干,此时可以看到红豆已经起沙,就可以出锅,这样香甜美味的红豆沙就完成了。

    红豆沙的制作方法

    准备食材:红豆、冰糖。

    1、先筛选出质量比较好的红豆,清水洗净后在水中浸泡3~4小时,再捞出控干水分备用。

    2、在锅中倒入适量的清水,大火烧开,然后放入红豆再次烧开后转小火慢慢熬煮。

    3、煮至红豆略微变软后,就可以加入适量冰糖,加入冰糖后用锅铲不停的搅拌,直至它完全溶解在粥中,煮至水干且红豆脱皮出沙后关火,再用勺子将豆沙碾压成泥状,美味的红豆沙就做好了。

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