四高能喝牛奶吗

牛奶被称为“白血”，含有优质蛋白质和多种维生素。适当的钙磷比例可以促进骨骼生长，预防骨质疏松。总之营养价值很高。而高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症患者害怕喝牛奶会加重病情，这是一种误区。

高血压

我能喝牛奶吗？

大多数高血压患者的饮食特点是低钙高钠，不仅使高血压水平升高，而且促进钙通过尿液流失。钙离子有稳定膜的作用，使血管不易收缩；钙可以调节细胞内钠离子的浓度，避免血压升高。由此可见，高血压患者应以补钙为主，每天喝300 ~ 500ml牛奶，不仅有助于降低血压，还能预防骨质疏松。

高血糖症

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牛奶中含有乳糖，所以很多人担心喝牛奶会引起血糖波动。但乳糖不同于麦芽糖、葡萄糖、白糖，其血糖反应相对较低，餐后血糖升高速度较慢，几乎可以忽略不计。研究表明，适当饮用牛奶可以预防和治疗糖尿病，特别是对高血糖患者。另外，多尿是高血糖的典型症状，体内的钙随尿液流失，需要通过喝牛奶来补充钙，尽量选择脱脂牛奶或低脂牛奶。

高脂血

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适当食用乳制品可以预防心脑血管疾病，降低全因死亡率，这主要是由于其中的优质蛋白质、钾和钙，可以改善血脂异常，有助于降低血压。但高血脂患者应选择脱脂牛奶或低脂牛奶，防止脂肪摄入过多。

高尿酸

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大部分高蛋白食物都含有过多的嘌呤，如豆类、动物内脏、鱼类、肉类等，所以高尿酸患者容易缺乏蛋白质。既然这样，你还不如喝牛奶。牛奶是典型的低嘌呤、高蛋白饮品，特别适合高尿酸血症或痛风患者饮用。但牛奶中的脂肪可能会影响尿酸排泄，因此应选择低脂牛奶或脱脂牛奶；牛奶不要喝太多，以免造成蛋白质超标，反而加快钙的流失。

技巧

肥胖者也可以喝牛奶，牛奶中的钙磷比例适宜，且含有氨基酸、乳糖和维生素D，能促进钙的吸收，减少脂肪合成，促进脂肪溶解，从而有助于减肥。如果乳糖不耐症或者牛奶的口感无法接受，不妨选择酸奶、奶酪、奶粉。买奶粉或酸奶，要看含糖量。含糖量越低越好。奶酪应该低盐。除了单独喝牛奶或奶粉，还可以搭配坚果或水果。

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