七夕节为什么被称为情人节呢

七夕节为什么被称为情人节呢?

每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节。因为此日活动的主要参与者是少女，而节日活动的内容又是以乞巧为主，故而人们称这天为“乞巧节”或“少女节”、“女儿节”。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。在这一天晚上，妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，仪式虔诚而隆重，陈列花果、女红，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜爱。2006年5月20日，七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。现又被认为是“中国情人节”。

七夕节由来

其实人们对于牛郎织女的自然天象崇拜已久，一直可以追溯到远古时代。其中《春秋命历序》有说道：“天地开辟，万物浑浑，无知无识;阴阳所凭…日月五纬俱起牵牛;四万五千年，日月五纬一轮转;…定天之象，法地之仪，作干支以定日月度。”《汉书·律历志》：“指牵牛之初，以纪日月，故曰星纪;五星起其初，日月起其中。”《说文》：“物，万物也;牛为大物;天地之数，起于牵牛;故从牛，勿声”。《尸子》：“天左舒而起牵牛，地右辟而起毕昴”。《天官书》[正义]：“南斗、牵牛、须女皆为星纪，于辰在丑，越之分野，而斗牛为吴之分野也”。《开元占经》卷61引石氏曰：“牵牛生于列泽之邑，以主越国”。按：牵牛星是吴、越之地的分野星。牵牛婺女”最初的含义是粤地用以作天文星区对应地理分野的“分星”。婺女星后来衍化成神话中的女神，民间称为七姐、天仙娘娘、七星娘娘、七娘妈等，是编织云彩、纺织业者，是情侣、妇女、儿童的保护神，七月七日是佢诞辰。人们相传这一个美丽的爱情故事：在每年的七月初七，牛郎织女会在天上的鹊桥相会，一年只有一次的见面机会，另一方面也是在告诉大家，两人相爱是一件不容易的事情，一定要好好珍惜在一起的日子。

七夕节美食

01巧果

巧果又称为乞巧果子，是民间最被认可的传统美食，各地的做法也是五花八门，没有统一的制作方法。流传比较广泛的有两种：一种是没有发酵的死面巧果，个头比较小，面团里面加入白糖和面，不经过发酵。然后在各种花色的木质模具里面塑形出各种人物、动物样子，在锅中烙熟。用红线穿起来，挂在孩子们胸前，故称为乞巧果子。还有一种经过发酵的巧果，半发酵好的面团里面加入白糖，在比较大的模具里面塑形成不同的花色，然后在锅内烙熟。吃起来麦香暄软、清甜怡人，是一种美味的七夕传统美食。

02巧酥

这也是七夕节比较被人们认可的传统美食，又称为酥糖、巧人。最多见的一种制作方法就是把熬好的糖浆略微冷却，借着热乎劲，反复抻拉形成糖丝。趁着糖丝尚柔软，塑形成各种人物、动物形象。出售的时候不能说卖，要说“送巧人”，据说吃了这种巧酥的人会变得心灵手巧。在北方，还有一种巧酥，就是面粉、糖、黑芝麻和面，擀成薄饼，切成长条。从中间切开一条缝隙，两头别切断，两个一组从中间翻转，形成花瓣状。入热油中炸至酥脆，又称为“炸巧酥”。

03巧巧饭

在山东地区，有过七夕节吃“巧巧饭”的传统，也是比较有意思：要召集一家一院或邻里亲朋的七个姑娘一起，和面调馅包饺子。然后在三个饺子里面分别包入一个铜钱、一根红线、一个红枣。吃到铜钱的姑娘有福，吃到红线的姑娘手巧，吃到红枣的姑娘则早结连理、早结婚。

04七夕面

七夕节又称为女儿节，很多传统美食都与过去的“女红”有关联，很多地区有过七夕“望月穿针、引红线”的传统。七夕面就是一道与“女红”活动有关的美食，与吃巧巧饭一样，也是召集七位姑娘。炒上一大盘绿豆芽，再煮上一锅龙须面，吃七夕豆芽面。豆芽过去称为银针，龙须面与银线特别像，可能与银针穿银线有关联吧。

05食五子

在福建地区一带，有过七夕“吃水果、食五子”的习俗，在七夕节这天，一家人吃各种新鲜的水果，还要吃五种干果，又称为“食五子”。这五子有红枣、花生、桂圆、榛子、瓜子，连起来就是“早(红枣)生(花生)贵(桂圆)子(榛子、瓜子)”的谐音。也是祈福子女爱情美满，早日成家立业。

06吃花生

七夕节正是花生丰收的季节，有的地区有过七夕、吃花生的传统。新鲜的带壳花生，清洗干净，放入加了各种香料、葱姜、盐的卤汁中，卤煮成熟，也是一种比较美味的小吃。

07江米条

糯米又称为江米，在南京地区有过七夕吃江米条的传统，吃起来香酥清甜，是著名的地方特色小吃。麦芽糖加水煮沸，趁热下入三分之二量的糯米粉，翻拌均匀。经手后再下入另三分之一的糯米粉，和成柔软的糯米面团，擀成厚约0.5厘米的长形面饼，切成0.5厘米见方的长条，在手心搓成圆棒形。直接凉油下锅，中小火炸成金黄色，捞出沥油。白糖加水熬至形成密集的小泡，下入炸好的江米条，快速挂糖霜。