全球消费者需求不断变化,快餐 店 (Quick Service Restaurants QSR) 行业也在不断发展。
快餐行业技术快速进步;随着生 活节奏加快,消费者希望快餐品 牌能提供方便、快捷、可靠的餐 o 饮服务。
新冠疫情也带来了快餐行业的新 趋势,例如出现无接触餐厅、手 机app点餐的客户忠诚项目等。
因此,对于快餐品牌而言,识别、满足甚至预测客户的需求才能保持行业领先地位,而这就需要倾听消费者的声音。
这份报告希望通过消费者聆听,从西方和中国消费者的不同视角,了解他们对快餐品牌整体客户体验的看法,以此:
- 确定鼓励消费者点评商户的 原因
- 了解提升客户体验的重点要素
- 明确快餐店的行业机遇与优化服务的方式