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  • 茄子怎么挑

    挑茄子时需看颜色、看外观、看花萼与果实连接处、摸茄子的手感等,质量较好的茄子呈红紫或黑紫色,颜色较乌黑光亮,茄子的花萼与果实连接处白色区域,花萼越大茄子越嫩越好吃。

    茄子的挑选方法

    挑茄子时需看茄子的外观,看外观是否光滑、有斑点、裂口等,如果表面已经出现褶皱说明茄子不新鲜了。

    挑茄子时可以摸茄子的软硬程度,一般情况下,嫩的茄子摸的时候会有一种粘腻感。

    茄子也称矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子、紫茄,果实的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

    茄子怎么挑
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