生吃紫薯的功效和作用

第一，提高视力。

尤其是老年人，容易出现老花眼，可以适当吃一些紫薯。紫薯中的维生素A可以改善视力。

第二，预防坏血病。

紫薯中风含有多种营养成分，其中维生素C能使人体内的胶原蛋白正常合成，因此能起到预防坏血病的作用。

第三，提高免疫力。

紫薯中的花青素含量很高，花青素的作用太多了，提高人体免疫力的效果很好。

第四，通便润肠。

紫薯有通便润肠的功效。这是毫无疑问的。每天吃一些紫薯，可以很好的清理肠道毒素和垃圾。