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铁对身体是必不可少的。铁会影响人体的造血功能。如果铁的摄入不足，患贫血的风险就会增加。除此之外，铁还影响大脑功能和肌肉功能，对调节体温也有重要作用。在饮食中加入含铁的食物，可以有效避免缺铁引起的各种疾病和症状。
合理补铁对健康有什么好处？
1.改善大脑功能
铁有助于保持大脑健康。铁可以帮助血液向全身输送氧气，而大脑消耗血液中20%的氧气。当流向大脑的血液充足时，可以使大脑功能正常，还可以起到预防痴呆症和老年痴呆症的作用。如果你感到头晕或记忆力不好，补铁可能会有帮助。
2.调节体温
铁的另一个功能是调节体温。身体的酶和代谢功能必须保持在一定的温度下，才能帮助身体正常运转。如果体温过低或过高，可能会引起疾病和不适。
3.帮助造血功能
血液在身体的许多功能中起着关键作用。补充足够的铁对造血非常重要，可以帮助维持健康的循环系统和其他功能，有助于治疗与肾脏问题有关的慢性疾病，也有助于治疗或预防与肠胃有关的慢性疾病。
4.改善肌肉功能。
铁可以改善肌肉健康，在肌肉组织中发挥重要作用。没有铁，肌肉会失去张力和弹性。对于经常运动的人来说，缺铁会降低免疫力，影响运动成绩。缺乏血红蛋白会大大降低运动时的表现，因为它会降低身体向肌肉输送氧气的能力。
5、有助于孕期健康。
怀孕期间，血容量和红细胞生成量急剧增加，对铁的需求也随之增加，从而为成长中的胎儿提供氧气和营养。虽然孕妇在孕期会补充营养，但铁摄入不足或其他因素都可能导致缺铁。孕期铁摄入量低会增加早产，可能导致婴儿认知或行为发育受损。体内铁含量低会让孕妇更容易感染，因为铁对免疫系统很重要。
哪些食物含铁？
1.牛肉
它是牛肉中血红素铁的重要来源，可以改善缺铁的风险。如果你容易贫血，经常吃牛肉是必不可少的。牛肉还含有维生素B、硒、蛋白质和锌，营养价值很高。
2.水果
橄榄富含铁，还能提供维生素E和A、膳食纤维，降低心脏病风险。还有一种含铁的水果，就是西梅。西梅汁有助于解决便秘，还富含锰、维生素B6、纤维、维生素C和钾。
3.豆子
豆类食物，包括大豆、扁豆和豌豆，含有大量的铁，这些食物也是钾、叶酸和镁的良好来源。因为豆类含有大量的膳食纤维，对减肥也有帮助。
铁是一种至关重要的矿物质，会影响血红蛋白的正常功能。缺铁是最常见的营养缺乏症之一。血液中缺铁会导致一系列严重的健康问题，包括缺铁性贫血，还可能导致虚弱、肌肉疼痛等症状。饮食可以有效补铁，增进健康。
