这几年有个网上的名人产品空空气炸锅,据说可以达到不放油的油炸效果。很多喜欢吃油炸食品的朋友可能会考虑购买空空气炸锅,但是关于空空气炸锅的争议一直都挺大的。那么空燃气炸锅能做什么呢?空燃气炸锅真的健康吗?
空燃气炸锅能做什么?
1.空空气炸锅不仅可以做传统的油炸,还可以做蛋糕、披萨、牛排、各种零食、小吃。空空气炸锅的功能很多,可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各种排骨,如猪排、牛排、羊排等。
2.各种海鲜,鲜虾,螃蟹,贝壳等。做排骨,春卷,饺子,煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
空空气炸锅真的健康吗?
使用空燃气炸锅的优点是:
1.减少油脂的使用:与传统的煎炸方式相比,空燃气炸锅用油少很多。每克脂肪有9卡路里,是蛋白质和碳水化合物的两倍。吃多了容易热量过剩,导致体重增加。过量摄入植物油,尤其是ω-6脂肪酸,与多种健康状况有关,包括心脏病风险增加和炎症发病率增加。
2.让食物更安全:与传统油炸食品相比,高温下油会飞溅出来,有时甚至整锅着火,造成安全事故。空燃气炸锅不用担心溅油。
3.减少丙烯酰胺的产生:油炸食品除了高脂肪和热量外,在高温下也会产生丙烯酰胺。它可能是一种致癌物,可能与子宫内膜癌、卵巢癌、胰腺癌、乳腺癌、食道癌等癌症有关。与传统油炸相比,空燃气炸锅可减少90%,可能降低致癌物形成的风险。
还会有食品安全风险:
1.空空气炸锅其实就是油炸食品,具体来说就是低炸食品。如果你经常买几个鸡翅薯条之类的冷冻食品,在空空气炸锅里做,但是,低炸食品还是油炸食品,油炸食品的影响还是会有的。
2.虽然空燃气炸锅可以减少产生丙烯酰胺的机会,但在高温烹饪肉类的过程中,可能会产生其他潜在的有害物质,如醛类、杂环胺和多环芳烃(PAHs)。这些都是明确的致癌物,长期摄入会增加疾病的发病率。
空空气炸锅能做什么?空空气炸锅真的健康吗?整个内容会带你到这里。除了油炸食品,建议你多吃清蒸食品。