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  • 元宵熟了会飘起来吗

    元宵熟了会飘起来。元宵刚下锅时,其密度大于水的密度,所以元宵会下沉。到了快熟的时候,元宵内部会进入很多空气,这就使得元宵的密度减小。慢慢地,当元宵的密度小于或等于水的密度时,就会浮起来,即元宵已熟。

    煮元宵注意事项

    煮元宵最好先烧开水,再把元宵放进去,刚放到水里的元宵是沉在水底的,需用勺子推一推,不让元宵粘在锅底。

    水开以后可以把火转到中火慢慢煮,元宵外面裹着厚厚的糯米粉,需要用文火慢煮才能让元宵煮熟、煮透。

    煮元宵的过程中加一点冷水,像煮饺子一样,加3次冷水。等锅里所有的元宵都浮上来,就说明元宵已经煮熟。

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