1、肉,虾仁,白菜分别搅碎。白菜挤出汁水备用。先和肉馅,加一点白菜汁向一个方向搅和,充分吸收后可再加一点,出肉蓉后加酱油,耗油。
2、葱姜切碎,加入继续搅,加入鸡蛋和花生油,再搅。之后顺序加入虾仁和白菜,还是按一个方向搅匀。适当加盐和香油,包饺子。
1、肉,虾仁,白菜分别搅碎。白菜挤出汁水备用。先和肉馅,加一点白菜汁向一个方向搅和,充分吸收后可再加一点,出肉蓉后加酱油,耗油。
2、葱姜切碎,加入继续搅,加入鸡蛋和花生油,再搅。之后顺序加入虾仁和白菜,还是按一个方向搅匀。适当加盐和香油,包饺子。
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