藤椒酸汤肥牛（藤椒酸汤肥牛比例）

1、食材：金针菇1把、肥牛1盒、辣椒酱适量、蒜5瓣、姜5片、糖25克、小米椒4个、藤椒适量、洋葱适量。

2、金针菇焯水捞出。

3、肥牛烫熟捞出。

4、热锅，爆香葱姜蒜洋葱。

5、再加一点黄灯笼辣椒酱，加一点水煮开，再加一点盐，糖，鲍鱼汁，醋调味。

6、熬好的酸汤，倒入肥牛金针菇的碗里，撒上辣椒，摆上藤椒，再热油泼一下即可。

1、食材：金针菇1把、肥牛1盒、辣椒酱适量、蒜5瓣、姜5片、糖25克、小米椒4个、藤椒适量、洋葱适量。

2、金针菇焯水捞出。

3、肥牛烫熟捞出。

4、热锅，爆香葱姜蒜洋葱。

5、再加一点黄灯笼辣椒酱，加一点水煮开，再加一点盐，糖，鲍鱼汁，醋调味。

6、熬好的酸汤，倒入肥牛金针菇的碗里，撒上辣椒，摆上藤椒，再热油泼一下即可。