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  • 中医食疗知识大全

    按照中国传统养生理论,食疗养生是保持健康的重要方法。有人根据中医理论,总结了下面这段食疗养生歌诀,朗朗上口,一目了然,不妨记住尝试一下。

    气郁质

    醒神解郁有一个词叫“郁结于心”,用它就基本可以解释气郁质者易患的疾病了。你的性格内向、情绪不稳定、面色暗淡,常有胸闷、失眠等问题。调理身体时,醒神解郁是关键。食疗状元:驴肉;《日华子本草》中指出:“驴肉,解心烦,止风狂!”是改善气郁质的佳品,可以每周吃次豆豉驴肉。食疗榜眼:莲藕;莲藕有清热生津、缓解心情烦躁的作用,晚餐可以经常炒一些莲藕食用。食疗探花:金橘;金橘可理气、解郁、化痰,经典的食用方法是制作金橘饮作为茶饮

    食疗养生口诀

    万物蔬菜养生宝,饮食多样经您调。

    白菜利尿解毒素,黄瓜减肥有成效。

    萝卜消食开脾胃,蘑菇抑制癌细胞。

    清热解毒马齿草,盐醋防毒消炎好。

    韭菜温中开胃口,又能补肾暖膝腰。

    夏吃丝瓜通脉络,芹菜能降血压高。

    甘瓜良药降血糖,葱姜热汤治感冒。

    花生能降胆固醇,生梨饭后化痰好。

    木耳抗癌素中荤,莲藕除烦解酒妙。

    鱼虾猪蹄补乳汁,鸡牛羊肝明目好。

    山楂减肥除疝气,山药益肾降糖尿。

    利肠通便食猪血,气短虚弱吃山药。

    白芷芫荽滚鱼头汤

    材料:白芷10克(中药店有卖)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。

    制法:各物洗净,鱼头往鳃对半切,猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟,滤出药液下铁镬,并下姜滚沸后,下鱼头、猪肥肉滚至熟,下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。

    功效:中药白芷为解表药,其性温味辛,具祛风燥干、排脓止痛的成果,经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头,辛喷鼻可心,能驱热集热,对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。

    香菜萝卜豆豉汤

    上面为大家介绍了八大食疗养生方法,这些汤都是对调理身体非常有好处的,要想身体调理的好就要从饮食方面入手,多吃点有营养且能够调理身体的食物,再加上适当的锻炼,相信会让我们的身体变得更好。

    花生芝麻糊——抗衰老。

    花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到美胸功效。

    制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。花生最好不要将外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的补血功效。

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