包子蒸多长时间

蒸包子所需的时间并不是一定的，需要根据实际情况决定，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下，像小笼包大小的包子，蒸10分钟左右即可，而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右，如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。

平时蒸包子的时候，要先在笼内刷油，这样做是为了防止包子粘在笼屉上，然后将包好的包子放入笼中，接着在锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15~20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。包子在蒸熟后，还需要在关火后接着闷3~5分钟，然后揭盖，这样蒸出来的包子熟的更透，也会比较好吃。另外，在蒸包子的时候，不要使包子离的太近，做好是要隔上两指宽，不然容易使蒸好的包子粘连在一起，影响包子的美观。