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清明节前后是吃青团的时间，江南地区几乎家家户户都会做青团吃，一做就是很多，来不及吃的时候会放冰箱进行保存，那么青团放冰箱变硬了怎么加热？青团不放冰箱会坏吗？
青团放冰箱变硬了怎么加热
具体做法如下：
青团主要是由糯米制成的，放冰箱会变硬，直接吃口感不好，需要进行加热才能吃，常见的加热方法有蒸锅加热、微波炉加热等，微波炉加热时只需要将青团放入瓷碗中，用中高火加热2-3分钟即可；要是蒸锅加热，那么需要往锅内加适量水，水开之后摆上蒸架，将青团放入蒸热即可。
青团不放冰箱会坏吗
时间一长容易坏掉。
青团制成材料比较复杂，除了常见的糯米粉和艾草，还会加一些辅料，从而使青团的营养价值比较丰富，青团中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉和糖类物质，在常温中保存太久，可能会滋生大量的细菌及微生物，从而引起变味变质。
将其置于冰箱，在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制青团细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，但要注意青团在冰箱中也不宜长时间存放，以免影响口感和发生变质。
青团可以在冰箱放几天
建议存放2-3天左右即可。
虽说冰箱温度较低，不利于细菌的生长繁殖，将青团装入干净的保鲜盒中，密封后放入冰箱保存，可以延长其保质期，但时间天长也容易导致青团营养流失，其次就是会导致青团口感变差，所以一般建议青团放冰箱保存2-3天左右就可以了，不宜存放太长时间。
青团一天吃几个好
建议吃1-2个即可。
青团的营养价值以及食用价值是比较高的，其中含有大量的淀粉、蛋白质、糖分、维生素、脂肪及矿物质，适量食用对人体健康具有好处，但要是吃太多，那么青团是不易消化的，可能会对人体肠胃造成负担，从而引起消化不良，尤其是对于胃肠疾病患者来说，更不宜多吃，以免加重病情，一般正常人体建议一天吃1-2个青团即可，最多不超过3个。
青团保质期多久
一般在3-4天左右。
青团一般是自制的，自制的青团一般不添加防腐剂等，从而保质期会比较短，要是将其置于常温下保存，那么只能保存2-3天左右，要是时间太长很容易导致青团变质。
但要是将青团置于冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制其细菌以及微生物的滋生，可以保存3-4天左右的时间。
