近年来,随着中国居民收入水平的不断提高,消 费者对食品种类、质量、营养,以及口味的多样 化消费需求也显著增加。而新鲜的食品需要通 过冷藏或冷冻的方式进行运输、加工、储存和配 送。在旺盛的消费需求驱动之下,我国冷链物流 行业正步入高速发展阶段。
根据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员 会(以下简称“中物联冷链委”)和智研咨询的数 据显示,中国冷链物流行业已经实现了两位数 的增长。2020年其市场规模达到4,150亿元,同 比增长22.38%。考虑到未来的发展潜能,预计 到2025年,中国冷链物流行业的市场规模将进 一步增长至8,970亿元。
推动中国冷链物流行业发展的因素有很多,主要包括:
- 消费者购买力的提升;
- 食品安全意识的提高;
- 食物保障的持续重视;
- 增值服务需求的增加;
- 药品运输、储存和配送需求日益增长,尽管医药冷链服务需求量相对较小。
本报告首先介绍了中国冷链物流行 业概况。接着详述了一些行业驱动 因素,例如消费者购买力、食品安全 和食品保障。
中国冷库市场是本报告研究的第三 个主题。最后,报告对最新的冷库行 业趋势进行了分析。