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  • 虾滑的做法

    洗净的虾肉剁碎成泥后加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀,再把搅拌好的虾肉泥挤成圆球状放在整盘上,放入锅内离水蒸熟,美味的清蒸虾滑就完成了。

    清蒸虾滑的制作方法

    准备食材:青虾、鸡蛋、西兰花、玉米淀粉。

    1、青虾去壳挑出虾线清洗干净,鸡蛋打出保留蛋清,西兰花洗净切块摆盘底备用。

    2、洗净的虾肉剁碎成泥放入碗中,再加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀。

    3、将虾肉挤成圆球状放在摆好西兰花的盘上。

    4、将盘子放入锅内离水蒸熟,一份美味的清蒸虾滑就做好了,最后可根据个人口味淋上酱油、醋等调味品。

    虾滑的做法
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