2023桌面烹饪电器专项研究报告

户外露营、朋友聚会、家人聚餐，无论是由于疫情的催化还是消费者的消费心理发生的变 化，强社交属性的桌面烹饪电器从方式到种类都在不断的更新与演变。朋友聚餐更愿意选 择强社交属性的菜系，火锅、烧烤等已成为当代年轻人居家聚餐的主要方式，而国内也由 此衍生出了一系列产品空气炸锅、电烧烤炉、多功能料理锅等可以应用于社交场景的烹饪电器。

对于当代年轻人来说，社交几乎伴随着他们的每一项生命活动，学习、生活、消费都与社 交相融合，这不仅让品牌有机会通过互联网社交传播自己的品牌理念与产品，也可以将消 费者渴望社交的诉求融入产品设计，以此拓宽产品使用场景等等。无论是空气炸锅、台式 电蒸箱、电烧烤炉等也均乘势出现了增长趋势。

随着消费者的健康饮食意识越来越强，在强社交属性以及多功能的基础上，以“无油”、 “脱脂”等健康概念映入消费者眼帘的空气循环加热技术越来越多的应用于桌面烹饪电器。 在未来，无论是将厨房“搬到”餐桌上还是将烹饪与社交相结合，厨电逐步做到场景切换 以及多功能集成化，市场发展空间广阔。