百合绿豆汤的功效与作用（薏米百合绿豆汤的功效与作用）

百合绿豆汤是我们生活活中常见的一种家常菜，香甜可口、营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，那么百合绿豆汤的功效与作用？哪些人不适合吃百合绿豆汤？

百合绿豆汤中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等营养成分，其中纤维素具有一定促进胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排毒体内的毒素物质，其次，蛋白质和维生素可以帮助滋润人体的皮肤，所以百合绿豆汤具有一定美容养颜的作用。

百合绿豆汤中绿豆味甘性凉，入心胃经，并且含有一定量的钾金属元素，适量食用具有一定清热、利水的功效，所以百合绿豆汤具有一定清热解毒的作用。

百合绿豆汤中百合味甘微苦，并且含有一定天然的润燥粘液，食用之后具有一定润肺止咳、清心安神的功效，所以百合绿豆汤具有一定润肺止咳的作用。

百合绿豆汤中绿豆性寒，食用过量容易加重人体体内的寒气，而脾胃虚寒者体内本身积累了大量寒气，食用后可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的产生，所以一般不建议脾胃虚寒者过量食用百合绿豆汤。

百合绿豆汤中含有大量的纤维素以及钾金属元素，这些纤维素进入人体之后具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，从而具有一定润肠通便的作用，脾虚便溏者过量食用可能会加重他们的便溏症状，所以建议脾虚便溏者要适量食用百合绿豆汤。

可以适量天天食用。

百合绿豆汤作为一种家常菜，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，对人体的毒副作用也比较小，是可以天天食用的，但要注意百合绿豆汤中绿豆性寒，食用过量会加重人体寒气，所以建议天天食用百合绿豆汤时要注意食用的量不宜过多。

建议一天食用1-2小碗即可。

百合绿豆汤营养价值较高，一般情况下一天只需要食用1-2小碗即可满足人体日常所需的能量需求，对人体健康具有促进作用，所以建议百合绿豆汤一天食用1-2小碗即可。

材料：百合、绿豆、白砂糖。

做法：

1、绿豆去掉杂质洗净，侵泡备用。

2、百合剥开洗净。

3、然后绿豆放入锅中，加入适量清水烧开。

4、之后转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮1-2左右。

5.、最后放入适量白糖，待糖化开调味即可。