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草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;鲜草莓还有助于醒酒。
明晶
明晶草莓为中国沈阳农业大学从美国品种“日出(Sunrise)”自然杂交实生苗中选出的早熟品种，1998年通过审定。
果实大、近圆形、整齐。一级序果平均重27.2g，最大果重43g。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。
风味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品质上等。
果实硬度较大，果皮韧性强，耐贮藏运输。植株较直立，分枝较少，叶片椭圆形，呈匙状上卷，叶较厚、具光泽，叶色较深。株高和株径约33cm。
花序低于叶面，两性花，单株平均抽生花序1.8个，每花序平均有9.7朵花。
明晶草莓越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性较强。地区适应性广。
石莓1号
石莓1号草莓是中国河北省农林科学院石家庄果树研究所从引进的单株中选育而成，1990年通过审定命名。植株生长强势，较直立，株高31.3cm。
每株平均抽生匍匐茎5.7个，叶片厚，长圆形，色绿，叶面光滑，茸毛少，叶缘锯齿深，托叶大。花序低于或平于叶，果重19.8g，最大果重31g。萼片小，除萼容易。种子深红色，陷入果面深。
果实整齐美观、长圆锥形，色鲜红，有光泽，果实硬度大，果肉橘红色，味酸甜，有香味。可溶性固形物含量10.2%，维生素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。
石莓1号草莓丰产性能好，平均产量为334.6g，畸形果少，抗逆性和耐贮运性均好，抗病性较强，休眠期短，为优良早熟品种。
中国草莓
果实近圆锥形，果肉细腻，味香甜，硬度较好。目前北京市农林科学院林业果树研究所草莓课题组已先后培育出多个优良品种的草莓。
星都1号：果实呈圆锥形，红色有光泽，果肉红色，风味甜酸适中，香味浓，一、二级序果平均果重25克，最大果重为42克。果硬耐贮运，适宜全国主要草莓产区种植。
燕香：果实圆锥或长圆锥形，橙红色，有光泽，种子黄绿红色兼有，平或凸果面，种子分布中等;果肉橙红色;花萼单层双层兼有，主贴副离。果实大，果梗长，一、二级序果平均果质量33克，最大果质量54克。外观评价上等，风味酸甜适中，有香味。抗病性强，丰产性好，耐贮运。
红袖添香：果实长圆锥形或楔形，深红色，抗病性强，易于栽培管理，果个大、产量高,香味浓郁，早熟鲜食。在第七届世界草莓大会上，“红袖添香”获得自主知识产权品种的最高奖项“长城杯”。
