这部套包括《鸡尾酒原来是这么回事儿》、《啤酒原来是这么回事儿》、《威士忌原来是这么回事儿》、《肉料理原来是这么回事儿》和《奶酪原来是这么回事儿》五本书。
鸡尾酒原来是这么回事儿
为你解答关于一杯鸡尾酒的所有秘密!从如何策划鸡尾酒派对,到怎样读懂酒吧清单;另收录80种经典+现代酒谱,详解每一种的历史渊源和典型风格。全书拥有200余幅幅法式精美手绘,生动直观,极具视觉冲击力,让你轻松愉悦地吸收鸡尾酒知识。
啤酒原来是这么回事儿
针对啤酒入门爱好者所作的书籍,讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。详尽的内容和精美的配图,可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史,体会啤酒带给生活的美味和幸福感。
威士忌原来是这么回事儿
从威士忌历史渊源到各地产区风味,从酿制原理到核心生产步骤,再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年……在这一趟威士忌的寻香之旅中,你会进入意想不到的酒香世界,体味威士忌的迷人之处。
肉料理原来是这么回事儿
把肉分成14大类、57小类,幽默而系统地科普肉食品种及选材方法,配以420幅法式艳丽手绘,巨细窥探肉的质地、色泽、纹理,以及割烹技巧,带你领略丰饶的肉食世界,解密鲜为人知的信息,掌握至为关键的诀窍,让每一口肉,都吃得明明白白、幸福感爆棚。
奶酪原来是这么回事儿
无论是奶酪爱好者还是奶酪从业者,都会从本书中发现关于奶酪的不为人知的魅力。从奶酪数千年的历史说起,详细解释了奶酪制作步骤;从产奶动物的品种介绍到如何阅读奶酪产品的标签,帮助你全面地认识奶酪。从爱上它那一刻开始,你就再也无法从那丰富的奶酪世界中逃离。