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做好一件事，不必计较一时的收益
采访中，詹先生给我们讲了很多关于茶的知识，也讲了很多这些年如何去了解全球各产区的风土，如何去寻觅合适的风土来建立酒庄，来酿造一瓶属于自己的酒。
很多技术性的细节，都是詹先生日常里不断地研究，不断地思考而最终才能确定下来的。这些年他花了很多时间在这上面，也让我们不由得产生疑问，这样真的有收益吗?
就拿詹先生在云南最新建设的酒庄来说，他所选用的优质葡萄分布的范围十分广，加上地处高原地区，为保证葡萄的质量，运输的成本就十分的高。然而不管如何困难，他依然铁了心要这样去酿酒，也许在旁人眼中很难理解，但对于詹先生来说这些都是可接受的成本，甚至是必须的成本。这些只不过是为了酿造一瓶让所有人惊艳的葡萄酒，所必经的道路吧。
在詹先生眼中，只要最终酿成的酒足够优秀，自然不用去考虑销路的问题。没有必要为了一时的成本收益问题，去降低心中对好酒的标准以迎合市场的需要。消费者会为一瓶昂贵的葡萄酒买单，原因很简单，只要它足够的优秀。
更何况，詹先生对土地的了解更加深了他对最终酿成的葡萄酒坚定的信心。十多年间对土壤、气候、葡萄的研究，让他在开始种植之前，就已经对最终酿成的葡萄酒会是什么样的品质了如指掌。现在所投入的一切，只不过如抹去明珠上的尘埃，等待它问世时让懂它的人惊艳的那一刻罢了。
也许这也是在我们的文化里，茶与酒近乎于道的原因。好的事物都是需要悉心的照料，需要耐心去等待其孕育成长。好的事物带给我们的，不仅仅是品味时的那份满足感，其背后为其诞生而努力的那份匠人精神，也许更值得我们品味。
茶酒融合
新时代茶酒融合，要深入每一个“细胞”
在中国，茶与酒，自古相伴相生，中茶·黑茶与酒鬼酒携手共办员工交流活动，旨在通过茶与酒的趣味融合，让公司员工及更多消费者领略中国茶与中国酒的魅力。如果说公司是一个巨人，那每一个员工都是巨人的细胞，新时代茶酒融合，要深入每一个“细胞”。
中茶安化第一茶厂资深讲师现场分享了茶叶理论知识及冲泡技巧，妙趣横生的知识抢答互动将活动气氛推向高潮。
而后，冲泡实操环节采用专业茶艺师一对一指导练习的方式，让大家在轻松活泼的氛围里体验中国茶的乐趣。
古代文化常识·茶与酒
【饮茶流变】茶，在春秋后期至西汉初期，主要作为茶食;西汉初期至西汉中期，发展为药用;西汉后期至三国时期，成为宫廷饮料;西晋至隋代，逐渐成为普通饮品;隋代至唐、宋时期，成为“一日不可无”的开门七件事之一。
【茶圣】陆羽，唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并与颜真卿、皇甫冉、刘长卿、孟郊、张志和等大唐有名的才子谈诗论道、品茗说茶，将儒学和佛学的感悟融入《茶经》的创作中。
【《茶经》】中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著。并将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了汉族茶文化的发展。
【贡茶】封建制度下各地方向朝廷进献的名贵土特产品之一，专供皇室或赏赐之用。据史料记载，周武王时期，茶就已被列为珍贵贡品;从唐代开始，贡茶作为一种封建制度，一直延续到清末。
【十大名茶】西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、祁门红茶、白毫银针、蒙顶茶、碧螺春、冻顶乌龙、君山银针、普洱茶。
【斗茶】新茶制成后，茶农评比新茶的一项比赛活动。胜负标准一为汤色，二为汤花。汤色即茶水颜色，以纯白为上，青白、灰白、黄白等而下之;汤花即汤面泛起的泡沫，色泽亦以鲜白为上，且泛起的时间早者为负，晚者为胜。
【茶具】茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等。
