大雪九大食物最养生

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。那么大雪九大食物最养生你知道吗?

大雪九大食物最养生

1.西葫芦

天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

2.荸荠

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，又称“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。

3.葡萄柚

大雪节气，不少人忙于进补，这时容易变胖，葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。

4.甘蔗

冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

5.羊肉

大雪养生吃什么好呢?羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪和胆固醇相对较少。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品，温热即温补，最宜冬季食用，故被称为冬令补品。羊肉中所含的L-肉碱，可用来保护细胞，防止乳酸积累。

6.牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节，多喝牛奶可以保暖。建议一天喝三次牛奶，早餐配合谷类食品喝一杯奶，有利于蛋白质和钙的吸收，并调动人体机能;下午吃零食时来份牛奶，促进肠道蠕动清理肠道;晚上200毫升低脂奶静心安神，为全天“纤体工程”画个完美的句号。

7.橙子

橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。

8.山楂

中医学认为，山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积症瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化淤、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化淤作用。

9.狝猴桃

维生素C含量极为丰富是狝猴桃的一大特点，吃一个狝猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。此外，狝猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，狝猴桃中也有蛋白酶。有研究证实，狝猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个狝猴桃来帮助消化。

大雪农事安排注意事项

大雪时节，除华南和云南南部全年无冬区外，我国辽阔的大地已是皑皑白雪，东北、西北地试平均温度已降至零下10℃以下，黄河流域和华北地区气温也保持在0℃以下，冬小麦已不再生长：，民间盛传“瑞雪兆丰年”。厚厚的积雪覆盖大地，能保持地面及作物周围的气温不因寒流侵袭而降得很低，让过冬的农作物有一个良好的过冬环境。但若下雪不及时，人们偶尔要在天气稍转暖时浇一两次冻水，以增强小麦越冬能力。民间还有“今年麦盖找层被，来年枕着馒头睡”的农谚。这是因为积雪融化时不但增加了土壤的温度，还为农作物春季生长储备了能量。此外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的8倍，还有肥田的作用。

江淮及以南地区的小麦、油菜仍在缓慢生长，仍要加强小麦、油菜等作物的田间管理，增温保墒，清沟排水、追施腊肥，为安全越冬和来春生长做好准备，华南、西南小麦进人分孽期，应结合中耕施好分粟肥，搞好冬季作物的清沟排水。

此时虽在严寒天气下，但贮藏的蔬菜和薯类要时常检查，适时透气，不能把窖关闭太严，以防温度上升过高、湿度过大引起烂窖。在不受冻害的前提下应尽量地维持在较低的温度。果农修剪果树，加强果树越冬管理。就南方地区而言也要开始注重牲畜的越冬保暖事宜。

大雪节气怎么样才能吃不胖

大雪之确定要加班、来不及吃晚餐，请先吃点心!

忙碌的上班族有时候加班加到很晚，有时候来不及吃晚餐，尤其男性上班族喜欢在深夜营业的牛肉饭馆、拉面店吃饭，或者到超商买面包、泡面、油腻腻的便当，这些东西都有碳水化合物和脂肪过量的疑虑。这种饮食习惯久了，肚子肯定要囤积不少脂肪。

如果避免不了晚吃，又不想发胖，保持身材的关键在于“食量少，蔬菜多”。但是肚子饿了忍不住就想吃油腻腻的东西，不是吗?

在此推荐大家一招，可以避免晚上吃过头，那就是“先吃点心”。如果确定自己会加班到很晚，请在晚上六点到七点之间先吃点心，等于是先补上部分的晚餐。比方说先吃饭团，把晚餐的饭先吃掉，那么更晚一点就不容易饿，可以避免晚餐吃太多。

而晚餐的内容应该锁定蔬菜(包括沙拉或蔬菜汤)，以及“富含蛋白质的低热量配菜”(如水煮蛋、炸豆腐、凉拌豆腐、豆腐汤)，并且减少分量。

大雪之半夜嘴馋非吃点什么不可，真的忍不住就靠它!

每当加班加太晚，或是偶尔看电视看到半夜时，总有股冲动想要吃点什么。嘴馋最好的方法当然是忍住不吃，但有时候怎么样都忍不住想吃的冲动，一定要吃点什么才能睡，这种时候我推荐各位“速食汤”。

喝汤可以瞬间产生饱足感，热量低，身体负担小，连罪恶感也比较少。而且热饮有纾缓情绪的效果，最适合睡前喝。如果你晚上老是嘴馋跑去超商买泡面，我建议你直接在家里或公司准备一点速食汤。

尽管如此，但这不表示所有速食汤都是好东西，好的速食汤应该要对肠胃负担小，热量低，比方说汤料较少的洋葱汤或海带汤，热量要在一百大卡以下。另外味噌汤(汤料可以是豆腐、葱花或蛤蜊)也是不错的选择，但浓汤类、汤面类就该避免食用。如果真的感觉光喝汤还不够，可以选择冬粉汤，这也比忍到最后受不了跑去吃泡面要好。请面对自己的意志力与饥饿程度，好好处理“深夜的食欲”。

大雪之应酬吃不胖的人，他们其实都有事前准备

才吃过年底的尾牙，接着吃新年的春酒，刚刚欢送了老同事，不久又得参加迎新餐会，年终年初这种应酬季特别容易暴饮暴食。就算平时饮食控制得很好，在餐叙的欢乐气氛中还是很容易失控，而且接连着一段时间大吃大喝，打乱了原本的饮食习惯，一回神肚子早已经形成一团肥肉了。

话说回来，这些应酬实在也不好推托，所以保持最佳体态的关键之一，就是要安然度过这段应酬季。推荐以下三招，事前做好应酬的准备：