大暑节气的习俗活动

大暑太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。大暑节气的习俗活动有哪些你知道吗?

大暑节气习俗

今年22日是我国农历二十四节气中的大暑。大暑是一年中最热的时节，也是农作物生长最快，各地旱、涝、风灾最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝等农业活动较为繁重的时节。尽管如此，“讲究”的中国人还是不忘在每年的这个日子里，忙里偷闲，举行各种民俗活动，在火热的夏季中寄寓对生活的美好希望。

大暑节气的民俗主要体现在吃的方面，这一时节的民间饮食俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑。如粤东南地区就流传着一句谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。而我国的台湾地区则有在大暑吃凤梨的俗，因为这个时节的凤梨最好吃，而且有败火的作用。

与此相反的是，有些地方的人们惯在大暑时节吃热性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

4.1 鲁南地区“喝暑羊”

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

枣庄吃伏羊的惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。

营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

4.2 浙江地区送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

4.3 福建莆田吃荔枝“过大暑”

莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

4.4 广东大暑吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

4.5 台湾大暑吃凤梨

暑期间，我国台湾有吃凤梨的俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

另外，大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，由於农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。

民俗专家表示，种种趣味盎然的大暑俗，体现了人们追求身体健康的美好情感，也给我国丰富多彩的民间俗增添了一抹独特的色彩。

大暑是最热的时候吗?

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，大暑是全年最热的一段时期，而非一天。

大暑是二十四节气之一，是一年当中最热的时候。其到达时间在公历每年的7月22日至24日之间，太阳到达黄经120°。其在农历上的具体日期每年并不固定。

大暑之所以热，是因为地球表面的热量主要来源于太阳，每一年从夏至开始太阳直射北回归线，地球表面获得的热量最大。其次，大暑期间昼夜时差较大，白天时间13个小时，夜间11个小时，时差达2小时。

每年公历7月22日或23日，太阳运行到黄经120度时为大暑，它是一个反映气温变化的节令。“小暑不算热，大暑三伏天”。此时节，正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现极端的高温天气。晴朗时，经常骄阳似火，酷热难耐;阴雨时，则闷得让人难受。其实从夏至开始，地表吸收热量，温度不断升高，等到大暑的时候，气温刚好升到最高。大暑这一天，太阳辐射使地表增温。

由于夏季白天长、夜晚时间短，白天获取的热量比夜间向外辐射的热量多，收支不平衡，所以近地球表面的气温积累会越来越大，已至在大暑节气期间气温累积达到最大值。就是因为太阳高度角和热量收支两方面的原因，导致大暑节气气温最高。

大暑养生谨记四个要点

一、精神调养

大暑时节，天气酷热，人们很容易进入心烦意乱、无精打采的状态。因此，要做好精神调养尤为重要，其中以“静心养生”为原则。所谓“心静自然凉”，是指避免遇事急躁，避免生气恼怒，可多想轻松愉快的人或事，也可多参加绘画、书法等静心的活动，可以达到安定神志、调养心气的作用。

二、起居调养

大暑时节，湿热交蒸，极易发生中暑。因此，大暑时节起居调养最重要的一点就是防暑。应该尽量避免在高温下长时间工作，外出时应避开烈日时段，穿衣要宽松舒适、透气性好。同时要及时补充水分。在室内要注意通风，空调房间温度与室外温度相差不要超过10摄氏度，避免出汗后直对风扇或空调吹风，以免感冒。此外，大暑时气温高，比较炎热，人比较容易感到疲倦，所以，这时要注意睡好午觉，适当的睡午觉可以保持精力充沛。

三、运动调养

在天气炎热的大暑时节，宜少运动或选择低强度的运动项目，如散步、快步走、八段锦、太极拳等等，而且时间宜选择在清晨或傍晚进行，避免在烈日照射下进行运动。此外应注意避免运动后大汗淋漓，在运动过后要补充水分，但应避免进食冷饮，否则容易出现腹痛、腹泻等症状。

四、饮食调养

大暑时节，饮食应注意清淡、多样化，以清为补。食物选择上宜补气清暑、健脾养胃。多食营养丰富的果蔬和优质蛋白，并适当食用葱、姜、蒜、醋等，既防病杀菌，又健脾开胃。日常可多食用绿豆、黄瓜、豆芽、紫菜、赤小豆、薏米、南瓜等食物，同时也可配合药膳进行调理。