肉吃多了会不会血脂高

现在，人们吃大鱼大肉是很常见的，但吃太多肉也对身体不好。有些高血脂的人觉得吃肉太多了。所以，他们不能吃任何高血脂的肉吗？下面小编就来带个介绍。

血脂是不是肉太多？血脂是血浆中脂质的总称，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、游离脂肪酸等。我们所说的主要是血浆中甘油三酯和胆固醇的异常水平。

很多人认为肉类中胆固醇含量高，经常食用会导致心脑血管疾病，不建议高血脂人群食用。事实上，据研究，胆固醇中约有1/3来自食物，另外2/3在体内合成。单纯降低食物中的胆固醇含量不会起到明显的作用，但我们最应该关注的是脂肪的摄入，因为很多肉类的脂肪中含有大量的饱和脂肪，不利于人体健康。

甘油三酯是一个受饮食影响很大的指标。当你摄入大量脂肪时，甘油三酯的水平会明显升高。此外，吃太多精米和面条会导致血糖和甘油三酯的升高。所以，甘油三酯的升高不仅仅是因为吃了更多的肉，还因为摄入了过多的碳水化合物。

有些人甘油三酯升高，主要是遗传因素。这个时候即使他们吃肉不多，甘油三酯水平还是比较高的。换句话说，甘油三酯的升高不能简单地由多吃肉引起。

高血脂不能吃肉吗？答案是错误的。这种说法不科学。为什么大家会认为高血脂不能吃肉？因为高血脂意味着体内脂肪过多，所以要减少吃脂肪的频率和数量。

但是肉也要分为可食用的肉和不可食用的肉，以及用健康方式烹饪的肉和用不健康方式烹饪的肉。如果不区分，一棍子打死就有点极端了。

有很多种肉可以替代脂肪含量高的肉，所以不吃肉是完全不合理的。看怎么吃，吃哪种肉，鱼肉，鸡肉，瘦猪肉都很适合吃。

生活中，为了健康，饮食要尽量多样化。日常饮食应包括红薯、蔬菜水果、畜禽肉、蛋、奶、大豆坚果等食物。每天吃12种以上，每周吃25种以上。

每天吃250g-400g谷类土豆，其中五谷杂粮杂豆50g-150g，土豆50g-100g。饭里有蔬菜，每天至少300g-500g，深色蔬菜要占1/2。每天吃水果。每天吃200g-350g新鲜水果。果汁不能代替新鲜水果。

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